「卵にマヨネーズを加えて混ぜてスクランブルエッグを作るとふわふわになって美味しい」
これは専門学校時代、友人宅に泊まった時の朝食での出来事
この時はオクラとチーズも加えられていて、オクラが苦手だった私。卵の美味しさにびっくりして、それに伴いオクラも美味しいと感じるようになった一品。
スクランブルエッグは卵焼きのように技術がなくても出来る。卵だけでも作ることは出来るし、美味しいのを作ろうと思えば生クリームを入れるレシピがネット上で出てくる。
生クリームはお家に必ずあるものではない。一人暮らしでパパッと作りたい、簡単なひと工夫で美味しくしたい。
そんな時にアレルギーとかが無ければお家にある可能性が高いマヨネーズ！
これをちょっと加えるだけでかなり変わる。味付けもマヨネーズで十分。
暑い日が続き食欲が低下したり、ご飯作る気力が落ちがちになりやすいですよね。
そんな時に是非マヨネーズを加えたスクランブルエッグを作ってみてはいかがでしょうか
